McDonald's SAD postiže 100% održivo izbačen McCaféov cilj kafe

McDonald's USA objavio je da je 100 posto mljevene i integralne kave u njenim restoranima u Sjedinjenim Državama održivo proizvedeno, čime je cilj 2020. postigao godinu dana prije planiranog roka.

Kava za McDonald's restorane u SAD-u provjerava se održivom kroz McDonald's McCafé platformu za poboljšanje održivosti (SIP), program razvijen u partnerstvu s Conservation International, ili porijeklom sa farmi certificiranih Rainforest Alliance.

„Dok dajemo prednost McCaféu kao odredišnoj destinaciji za kavu, prepoznajemo da je održivost važna za kupce, poljoprivrednike i da osiguramo opskrbu kavom za buduće generacije“, kaže Marion Gross, glavna direktorica lanca snabdijevanja u McDonald's North America .

„Zahvalni smo na posvećenosti svim partnerima iz McDonaldsovog sistema i lanca snabdevanja koji su zajedno postigli ovu važnu prekretnicu u kojoj kupcima nudimo ukusnu, visoku kvalitetu, a sada 100% kavu McCafé u trajnom proizvodu.“

McDonald's kaže da to znači jedan korak na putu McDonaldsa da pomogne u izgradnji održivije budućnosti kave za ljude i planetu.

"McDonaldsovo dostignuće u održivom prikupljanju 100% njihove kafe pokazuje da održivost može biti velika i to nije samo za nišu ili mala preduzeća", kaže dr M Sanjayan, izvršni direktor Conservation International.

„Conservation International je [više od] 25 godina sarađivao sa McDonald'som i današnja prekretnica je jasan signal vođama svuda o tome šta se može postići ako posao i očuvanje rade zajedno.“

Kroz McCafé SIP program, McDonald's dugoročno investira u uzgajivače kave i njihove zajednice. U 2018. širom Kolumbije McDonald's je - u partnerstvu s opskrbom pečenja - podržao više od 3700 poljoprivrednika kroz obuku, pojedinačne posjete farmi radi pružanja tehničkih smjernica, podrške u zajednici i isplate premija za potporu poljoprivrednoj ekonomskoj održivosti. U regiji Antioquia u Kolumbiji, McDonaldsovi napori za održivost pomogli su u smanjenju potrošnje vode za 36.000 litara godišnje, posaditi 326.000 novih stabala kafe i rehabilitirati milione više.

McDonald's također priznaje da je izgradnja održive budućnosti važno globalno pitanje koje zahtijeva suradnju i djelovanje u cijeloj industriji kafe.

„Kafa s izvornih farmi sa certifikatom Rainforest Alliance štiti okoliš i životni dob poljoprivrednika i dobrobit svojih zajednica“, kaže Alex Morgan, direktor tržišta za zaštitu u Savezu prašume.

„Kako regije uzgoja kafe sve više osjećaju utjecaj klimatskih promjena, McDonaldsovi održivi napori u partnerstvu s Rainforest Allianceom i putem McCafé SIP-a čuvaju dugoročnu, održivu opskrbu kavom.“