Švajcarski proizvođač aparat za kafu Starbucks je tajno oružje

Dok Starbucks Corp pojačava naboj za Kinu, jedno od njegovih malo poznatih oružja je porodična kompanija u uspavanom švicarskom selu.

Termoplan, zasnovan među kravljim pašnjacima u Weggisu, gradu sa 4.400 stanovnika u blizini Lucerna, pravi automate za espresso i kapucinke u svakoj od 2100 Starbucksovih prodavnica širom svijeta.

"Potpuno automati su nešto vrlo njemačko i švicarsko", rekao je izvršni direktor Adrian Steiner, inženjer elektrotehnike koji je radio za Thermoplan 17 godina.

"To je proizvod koji odgovara tehnologiji tih zemalja. To je poput industrije satova, u kojoj imate sve, od obrazovanja do ljudi, kvalitete, vrijednosti, pa sve do pouzdanosti."

Sa 230 zaposlenih, Thermoplan, koji izvozi 98 posto svoje robe, simbol je švicarskih malih i srednjih poduzeća u svijetu koje su orijentirane na tržište, koje se bave obrtničkim poslovima.

Sporazum o slobodnoj trgovini između Švicarske i Kine i sve veća popularnost kremastih napitaka od kave u azijskom gigantu, s tim da je Kina postala najveće tržište Starbucksa izvan Sjedinjenih Država, dali su Steineru razlog za optimizam.

Dok je Švicarska dom velikih kompanija koje kotiraju na burzi, poput Nestle-a i UBS-a, 99 posto poduzeća čine mala i srednja preduzeća, što stvara dvije trećine zaposlenosti.

Termoplan se pridružuje kompanijama proizvođača satova poput Swatch grupe i proizvođačima preciznih alata poput Mikron Holdinga koji postavljaju svoja viđenja u više poslova iz Pekinga i Šangaja.

Starbucks je prošlog mjeseca rekao da planira dodati 800 novih trgovina u Kini i Azijsko-Pacifiku u financijskoj godini 2015.

Termoplanov put u svet kafe može se pratiti tri decenije kada je napravio mašine za šlag.

Tada je 1999. godine sa samo 20 zaposlenih raslo bogatstvo na ekskluzivnom globalnom ugovoru za Starbucks. Lanac kafeterija sa sjedištem u Seattlu odlučio je zamijeniti tradicionalne aparate za espresso, za koje baristi trebaju da pripreme teren i parno mlijeko, automatskim modelima.

Ugovorom su Thermoplanove mašine postale sveprisutne na prodajnim mjestima Starbucks-a iz New Yorka i Pariza do Pekinga.

Osnovni model Thermoplana započinje od 7000 švicarskih franaka (59.700 kuna HK), a veći samočišćujući koštaju čak 17.000 franaka. Mastrena, koju Thermoplan proizvodi upravo za Starbucks, predstavljena je 2008. godine.

Ugovor Thermoplana sa Starbucksom za obnovu iduće godine. Obje kompanije su odbile da komentarišu mogućnost. Steiner je rekao da je sposobnost njegove kompanije da radi brzo i inovativno ono što je sklopilo posao, nazivajući ga "moći velikih i fleksibilnosti malih".

Sastavljanje mašine, prvenstveno ručno, traje šest do osam sati. U jednom trenutku je Thermoplan isporučio 84 mašine dnevno najvećem svjetskom operateru kafića. Danas sa sjedištem u Seattlu gigant otpada na trećinu prodaje Thermoplana. Ostali klijenti uključuju Nestle, Google i Costa Coffee.

Prije nego što stroj izbaci vrata, mora uspješno spraviti 100 šalica kafe. Obučeni tehničar jednog od Thermoplanovih servisnih partnera nalazi se na licu mjesta u roku od četiri sata kako bi riješio problem gdje god se pokvari neka mašina. Modularne komponente su održavanje održavale jednostavnim, rekao je Steiner.

Za sada kompanija planira iskoristiti dobitak od širećeg društvenog fenomena koji je postao ispijanje kafe.

"Ukrajina, Rusija, Kazahstan - upravo otkrivaju kapućino", rekao je Steiner, sjedeći u sobi sa nogometnim terenom koji je brazilska reprezentacija koristila kao poligon za svjetsko prvenstvo 2006. godine. "Fascinantno je kako piće poput kapuća mijenja svijet."