Како организовати латте умножавање уметности у 7 корака
Остави поруку
Окружени сте баристима, следећи сте меч и кажете себи: радим то сваки дан у кафићу. Све ће бити у реду.
Тада почнете да сипате латте - и руке почињу да се тресе. Твоје срце лупа. Ставите своју шољу пред судије, без контакта са очима, и одете.
И не можеш чекати да то поново учиниш.
Да, то је Латте арт дропдовн: догађај на којем се баристи такмиче, главе до главе, сипајући своју најбољу латте арт пред суце и, у неким случајевима, љубитеље специјалитета и кафе. Могу бити конкурентни - а понекад и стресни - али такође стварају прилику да бариста порасте и да заједница кафе ође заједно.
Ако сте један од несретних који живи километрима од најближег пада - или се они догађају само ретко и једноставно не можете да поднесете чекање (имамо вас) - онда имамо решење. Организујте свој.
Осећате се застрашено? Не буди. Имамо седам корака које можете следити да бисте створили узбудљиво латте пада. Зато припремите те кашике за млеко и почните да вежбате те напитке.
Изаберите локацију
Успех вашег Латте пада производа почива на вашем избору локације. Ваша најбоља опклада биће кафић или локална печењара. Потребно је да има добру (а то значи добро збринуту ) опрему и дизајн који ће помоћи протоку одбацивања. Такође мора имати довољно простора за смештај такмичара, судија и гостију. То је у реду - иако није идеално - ако немате најбољи изглед за све да виде плијевице. Само поставите камеру и пројектор.
Не желите да опрема која престаје да ради усред пада. Заслуга: Иели Фелициано
Нађи спонзоре
Заборавите новац - требат ће вам млијеко и кафа за све оне двобоје. Такође можете да покушате да се обратите спонзорима за чаше и тегле са млеком.
За кафу се обратите локалним печењарима. Зависно од броја конкурената на носачу, можда ће вам требати само неколико килограма. Што се тиче млека, обратите се локалним провајдерима. Обично није превише тешко пронаћи спонзоре, посебно када им понудите да додате логотип њихове компаније на летак за падајуће уређаје и дате друштвеним медијима довикивање.
Али ако не добијете одговоре или спонзоре, наставите са одбацивањем - то је могуће. Урадите их за себе и направите их за своју заједницу кафе, јер овакав догађај користи свима.
То млеко сакупља, па покушајте да добијете спонзорство. Заслуга: Иели Фелициано
Подесите цену
Побједнику можете понудити новчану награду: у већини латте одустајања од умјетности, такмичари плаћају малу накнаду за регистрацију и учествовање. Традиционално би победник онда сав тај новац понио кући.
Међутим, баристи су још више узбуђени због добијања најновије опреме за кафу .
Покушајте да се обратите спонзорима, укључујући продавницу за хостинг и друге локалне компаније за кафу, и погледајте шта они могу да донирају у замену за изложеност бранда.
Има једна срећна бариста! Заслуга: Иели Фелициано
Промовисање догађаја
Промоција није лака, али добиће вам пун догађај са пуно бариста на носачу и новопридошлих људи у маси. Усмена реч и даље делује, али ћете такође морати да будете креативни. Направите плакат - што је инвентивније то боље. Користите друштвене медије. Ставите летке у ваше локалне кафиће.
Такође, будите убедљиви. Многи ће се баристи осјећати самосвјесно и могу се увјерити да нису спремни за такмичење. Пријатељска реч коју би вам помогла, могла би вам помоћи да доведете нова лица до пада.
То вам је привукло пажњу, зар не?
Изаберите своје судије
Судије не морају нужно да буду бариста, али локална заједница за кафу треба да их добро познаје и поштује. То могу бити бивши шампиони бариста, бивши такмичари , власници кафића, печењари итд.
Најважније је да то требају бити људи који разумију како креативност, потешкоће, инфузије боја, симетрија и контраст дјелују заједно у великој латте умјетности. Они ће можда морати да буду у току са светом латте уметности.
Што се тиче практичне белешке, потребна су вам три, а претходно бисте се требали састати како бисте разговарали о правилима и критеријумима.
Судије морају добро да функционишу под притиском. Заслуга: Иели Фелициано
Одлучите правила
За поштено такмичење морају постојати правила. Не требате да користите оцену светског првенства у Латте Арт Арт Цхампионсхип-у, али судије и такмичаре морате пронаћи на истој страници. Можете користити систем са пет тачака, где постављате тачке за контраст, дефиницију, креативност, естетску лепоту и брзину како бисте проценили такмичаре.
Разговарајте о правилима на промотивним страницама на друштвеним медијима како би такмичари могли знати да се такмичење не односи само на то колико су креативни, већ и на техничку страну процеса оцењивања.
Правила се не тичу само латте уметности: будите сигурни да знате формат изнутра. Најчешће постављање је меч међусобним ударима, изненадном смрћу где победник напредује а губитник се елиминише. Увек покушајте да користите 8, 16 или 32 такмичара, тако да носач иде боље, а сваки такмичар има противника у свакој рунди.
Требали би исписати листиће бодова за судије. Заслуга: Иели Фелициано
Пронађи волонтере
Можда мислите да можете то и сами, али - осим ризика од лудила успаваног спавања - моћи ћете да направите много професионалнији догађај ако увлачите друге. Питао сам Габријела Венегаса, оснивача ИЕ ТНТ-а из Калифорније , о кључним волонтерима потребним у одбацивању. Препоручио вам је:
- Сетуп тим
- Особа која се пријављује
- Брацкет персон
- МЦ
- Пухач
- Директор станице
- Машине за прање судова
- Тим за чишћење
- Фотографи (изборно)
- Дописници друштвених медија (факултативно)
Звучи као пуно? Не брините: људи ће бити вољни да помогну на тако узбудљивом догађају уз кафу.
Волонтирање је забавно - посебно кад је ријеч о паду латте умјетности. Заслуга: Иели Фелициано
Нико није рекао да је лако организовати одбацивање, али то је веома корисно. Ако пратите ове кораке, креативно се учите на својим грешкама и слушате повратне информације, створићете успешан догађај. Биће јако забавно, укључиће много учења, а ваша локална заједница за кафу постаће још ближа.