Како се Старбуцкс спрема за поновно отварање више америчких продаваоница

Старбуцкс поставља темеље за убрзани повратак послу следећег месеца, кладјењем да ће му његова технологија помоћи да се брзо опорави.

Компанија, која послује са нешто мање од 9.000 америчких продавница и лиценцира хиљаде других продаваца, планира „постепено проширити“ пословање од трговине до продавнице користећи приступ „надгледање и прилагођавање“, у консултацији са локалним властима и У складу са расположењем купаца, извршни директор особља Кевин Јохнсонтолд у допису који је послан у четвртак.

"Ово ће бити путовање", написао је. „Замишљено се припремамо за следећу фазу док се прилагођавамо у САД-у“

Сва затварања, ограничене операције и чињеница да на десетине милиона људи раде од куће, а не из канцеларије, узели су данак: У упоредној продаји компаније у САД је смањена чак 70% у последњој недељи марта. Дакле, компанија је жељна да све више појача ствари, рекао је Јохнсон, будући да је дошло до пада броја нових потврђених случајева ЦОВИД-19.

„Спремни смо за овај нови, динамични период“, написао је.

Да би то учинио, поштујући смернице за социјално дистанцирање, Старбуцкс тестира бесконтактну услугу, попут преузимања наруџби преко одређеног улаза у продавницу или код прилазне странице, као и испоруке до куће - почео је да ради са Убер Еатсом ове године - од 300 њене продавнице у САД. Неке локације остају само путем вожње, док ће неке дозволити људима да дођу и наручују. Јохнсоново писмо није помињало када би се могло почети обједање у ресторану.

То није увек високотехнолошки. Као штоФортуне 'с Јохн Буиссе примећен прошле недеље, у Старбуцкс-у у Чикагу (на Вест Логан Блвд. и Северној Калифорнији Аве.), запослени су користили обојену креду на тротоарима како би поставили линије.

Док Старбуцкс узима хит, могло је бити и пуно горе без његових великих улагања у технологију последњих година. У 2019. години апликација Старбуцкс имала је 25,2 милиона корисника, што је учинило друго место међу мобилним апликацијама за плаћање Аппле Паиамонг, наводи еМаркетер. А то је било пресудно за Старбуцксов програм лојалности, који доноси скоро половину прихода.

Штавише, Старбуцкс је постигао велики напредак у наручивању путем мобилних уређаја, што се тренутно показује као спасилачка линија. У Кини,где је велика већина Старбуцкс продавница поново отворена након затварања крајем јануара и фебруара, наручивање мобилних уређаја је заостајало за 80% продаје на врхунцу затварања те земље,кад су продавнице могле понудити само пикап. То је опало на 27% како је посао почео да се нормализује. Та ће способност добро послужити Старбуцкс-у у САД-у, чак и након што се продавнице поново отворе, с обзиром на вероватно невољност купаца да се задрже на благајни која чека своју поруџбину.

Компанија је поставила тржишну контролну таблу за локалне менаџере, укључујући информације о регионалним случајевима коронавируса. Џонсон је рекао да ће, како тестирање постаје широко доступно, подаци бити додавани на контролну таблу, чији је циљ да помогне локалним менаџерима да одлуче колико далеко њихова продавница може ићи до пуног рада.

„Проналазимо нове, иновативне начине да безбедно служимо нашим заједницама, док напорно радимо на превазилажењу јавних здравствених потреба и прилагођавамо се новим очекивањима купаца“, написао је Јохнсон