Бургер Кинг продаје бургер направљен од крава на дијети са мало метана

Бургер Кинг објавио је у уторак нови врући савјет о дијети: 100 грама лимунске траве дневно како би се метан држао подаље.

ТхеРестаурант Брандс Интернатионалцхаин изводи Вхоппер паштету направљену од крава на дијети са мало метана. Бургер с ограниченим временом биће доступан само на одабраним локацијама у Мајамију, Њујорку, Аустину, Портланду и Лос Анђелесу.

Бургер Кинг радио је са научницима са Аутономног универзитета у држави Мексико и Калифорнијског универзитета у Дејвису на решавању утицаја говедине на животну средину. Стока је била одговорна за 3,9% америчких глобалних емисија гасова са ефектом стаклене баште у 2018. години, према Агенцији за заштиту животне средине. Према цијелом свијету, тај број је отприлике 14,5%, према подацима Организације Уједињених нација за храну и пољопривреду.

У просеку, дијета лимунске траве смањује отприлике трећину емисије метана дневно током последња три или четири месеца живота краве, према прелиминарним тестовима.

Забринутост због климатских промјена навела је неке потрошаче да смање свој укупни унос меса и повремено пређу на алтернативно једење меса. Широм земље Бургер Кинг продаје немасне пљескавице и колаче од кобасица које су направили Импоссибле Фоодс. Извештај који је 2019. године наручио произвођач меса на биљној основи утврдио је да његови бургери производе 89% мање емисија гасова са ефектом стаклене баште него паштету из крављег говеђег меса.

Бургер Кинг није једини ланац ресторана који свој посао чини еколошки прихватљивијим. Старбуцкспледгед постају „ресурси позитивни“. Као део тог обећања, додавање месних алтернатива у свој јеловник и планирање да се на крају пребаце на амбалажу за вишекратну употребу. У четвртак, ривалМцДоналд'с открио је нову водећу локацију на Валт Диснеи Ворлд Ресорт-у који ствара довољно обновљиве енергије да покрива све своје енергетске потребе на нето годишњој основи.